大豆磷脂和大豆卵磷脂
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大豆磷脂和大豆卵磷脂是同一个东西吗?

大豆磷脂和大豆卵磷脂是同一个东西吗?想找大豆卵磷脂的国家标准,查到GB28401-2012大豆卵磷脂,不知可不可以用。看到(LS/T3219-2017)中也有提到。不知采用哪个? 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
个人认为是同一个东西,在香港还是叫大豆卵磷脂的。LS/T3219-2017这个是今年才出来的新标准,大豆磷脂一直是我们的原料乳化剂,我们用的标准一直是GB28401-2012,对我们影响不大。想更精准的话,当然是执行LS/T3219-2017,里面的项目要求更细化。
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食品百科
大豆磷脂
CAS:
供应商:98
本品是从大豆中提取精制而得的磷脂混合物。大豆磷脂分为浓缩大豆磷脂、透明大豆磷脂、粉末大豆磷脂和分提大豆磷脂。 查看更多>
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