这种情况下，你认为企业应该执行什么标准

你做的什么产品就执行什么产品的标准，与卫生标准无关。卫生标准不能作为产品标准。

个人理解：国标、行标、地标标准很多，不是全部都要你去执行的。主要是看你的产品能达到那个标准的要求，能达到那个标准的要求就按那个标准执行就可以了，一般来说如果执行的产品标准里没有具体标明理化和卫生指标的，它就会写按GB***规定，如果你执行的产品标准里已经具体标明了理化和卫生指标的，你就按此标准执行就可以了。

总局回复贴中有提到：卫生标准不能当成产品的执行标准使用（如 GB7101 固体饮料卫生标准）既然卫生标准变更成了食品安全国家标准，且是强制性的，当然改用这个啰

问题是现在的食品安全国家标准代替的旧标准情况很乱。比如食品添加剂旧产品标准不少都被替代了，所以标签上标注的应该就是食品安全国家标准。反正是稀里糊涂。