每天吃豆腐不喝水为什么会造成肾里长400多颗结石？

喝水不足确实增加肾结石的发生风险，预防肾结石复发的一个重要建议就是要保持充足的水分摄入。在饮食方面更多会提到的其实是高盐饮食和肾结石风险相关，还有高糖、高动物蛋白。有地方说到钙补充剂增加风险，但食物来源的钙不在其列。豆腐 一般吃点问题都不大吧，也不知道他到底吃了多少。而且按照一些研究食物中摄入的钙少了反而风险增加

1.做豆腐用的石膏，又叫硫酸钙，食用过多，尿液酸性增加。2.豆腐属高蛋白，食用过多，尿液酸性增加。3.豆类食品的草酸含量高，体内草酸增多，结石的可能增大。4.饮水量少，尿石成分(特别是草酸钙)的饱和度增加。高钙尿、高草酸尿、高尿酸尿均属于结石的发生因素~~原因基本就这些了~~

首先，豆腐在制作的过程用会引入较多的钙镁等离子，而且豆制品还有较多草酸类物质。其次，要从尿的生成说起。当血液流经肾小球毛细血管时，血浆中的水分、无机离子和小分子溶质通过滤过膜滤入肾小囊形成原尿。然后原尿流经肾小管和集合管，其中的水分和各种溶质全部或部分地透过小管上皮细胞，被重吸收。所以如果饮水量太小，水更多的被重吸收，这样尿相当于被浓缩。其中钙镁，草酸更容易结晶，形成结石。