食用冰块GB2759.1微生物指标大肠菌群≤6是怎么算出6的结果
大家好：食用冰块（GB2759.12003）微生物指标大肠菌群≤6，是怎么算出6的结果的？我的检验标准是按糕点大肠菌群（gb/t4789.3-2003）大肠菌群最可能数MPN检索表中，如果9根管子都不产酸产气报告结果为小于30。 请大家帮帮我，食用冰块（GB2759.12003）微生物指标大肠菌群≤6的检验标准的检验步骤和MPN检索表发我下.谢谢 展开全部∨ 4 回答 · 5 关注共4个回答
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每管接1ML，改成每管接5ML~我是这么理解的
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是按冷冻饮品那个来的吧，它是算mL，就是说化了以后原液10mL、1mL、0.1mL
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就是说食用冰取回来化掉，这样就按液体来做，按4789.3-2003，可以原液10mL3管，1mL3管，0.1mL3管，这样查表全部阴性就可以出<3MPN/mL
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请注意MPN表最下面的注解，接种量为10ml，1ml，0.1ml时，表中相应数字降低十倍
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