制定保健食品企业标准内的出厂项目要求的依据在哪里能找？

是否意思是GB 16740内的所有指标都是出厂检验项目？

保健食品通用卫生要求 （1996年7月18日 卫生部文件卫监发[1996]第38号发布） 有详细的规定。国标16740也对检测方法和内容进行规定。《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》中“保健食品功效成分及卫生指标检验规范”有补充规定。