速冻蔬菜加工过程，清洗蔬菜原料，进行加盐驱虫，浓度多少适合？

你按照客户要求做吧

速冻蔬菜加工过程，清洗蔬菜原料，进行加盐驱虫，浓度多少适合？有的人说千分之3，有的客户要求百分之2-3，具体哪个合适，有相应标准可以作为依据吗？请同仁们告知，

百分之2-3差不多

没有标准，先听客户的，然后试验效果。据说都不怎么滴，跟清水差不到哪里去——仅仅是据说。