速溶豆粉做豆腐脑

你说的豆粉是食用豆粉或低变性大豆粉，是用豆粕或低变性豆粕粉碎而成，不是楼主说的速溶豆粉，工艺楼主已说，他们的不同的

可以直接煮浆和点卤。

现在有超微豆粉但是做豆腐脑不行，我咨询过厂家主要是没去渣所以不去渣豆粉再细也做不成豆腐脑，期待专家们研究成功。

不是你说的豆粕粉，就是大豆粉碎的我已使用过多次。

这个产品早就有了，我也吃过。味道嘛还行，就是口感需要再改良一下，没有传统的来得好。