干制菊花二氧化硫应执
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干制菊花二氧化硫应执行什么标准

按NY 5119 无公害食品 饮用菊花和《代用茶生产许可审查细则》是不大于0.5g/kg,按GB 18862-2002《原产地域产品 杭白菊》是0.1g/kg,如果按GB 2760 在硫磺项下,则根本没有菊花,这就是说根本不允许有二氧化硫残留。那干制菊花是否允许残留二氧化硫,多少才符合标准? 展开全部∨ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
不知道,不过供应商做了个企标,按照0.5g/kg,也备案了。我们现在就按照这个来验收。据供应商解释,他们的菊花检测出二氧化硫,并不是用硫磺熏蒸,而是在烘干过程中用的煤燃烧过程中产生的二氧化硫残留到菊花中所致。当然这个二氧化硫含量不超过0.5g/kg,但0.1就比较难达到。至于为何GB 2760中没有,我就不知道如何解释了。
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