酒店餐饮建一个微生物实验室，其中无菌室的标准和级别要求是什么
无菌室有超净工作台，主要做大肠菌群和菌落总数两项试验，希望了解的大侠们指导一下有什么标准规定这个实验室要建成什么级别的 4 回答 · 3 关注共4个回答
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我们加的高效空气滤网循环风，尘埃粒子计数器测试的确可以达到百级。但是普通的不需要这么高洁净度，搞个超净工作台就可以用了。你不是做定量，也不是做实验室认证，一般彩钢板做个隔间，空气滤网一加，完全够用。
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加个空气滤网 很容易到百级的
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无菌室达成一级无菌要求，超净工作台达100级要求
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缓冲间十万级，无菌室整体万级，局部百级
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