实验做果酱遇到问题了~求帮助~

我做了主要的东西的正交试验了~就是不知道稳定剂要不要做正交。。

果酱的PH值是影响稳定剂主要原因，先做试验 在找原因。

先设计实验，然后验证，有问题再来分析原因，解决问题。你实验都没做，就担心就问题。。。。。

我做了我的复合果酱的最佳配方的实验啦！就是不知道能不能在这个配方上研究稳定剂。。我纠结的是这个！

没事??等你纠结完了再做实验。

我做了！我想问那个糖度计读出来的读数是代表什么呢？

实验都没做，就先纠结。你是研发的还是小孩过家家？

我也在做，，共同提高还是你懂。。

糖度计读书代表 可溶性固形物