散装豆干如何追溯？

楼上质量人说的很对，追溯不是非要一个追溯号，能分清批次，每批次用的原料、辅料、包材、生产情况、销售情况，能够分出来，这就叫追溯性，至于追溯性做的粗放还是精细，那就另一个话题了。

散装 散卖的 估计只能进销存的详细记录 有点追溯可能性了

至少有运输包装吧，在上面标追溯号不就行了？

简单包装，没有追溯号的有的是生产批次。

嗯，随货同行批次号——进货记录批次号——销售明细记录

楼主所指的散装豆干是什么包装？

有生产批次就可以追溯吧，按批次追溯