散装豆腐的微生物指标检测依据哪个标准？

是要送检还是什么？

没有啊，我们一般都是按GB/T22106-2008检验，但是卫生指标GB2711-2014是预包装面筋制品，而GB2712-2014是预包装豆制品，请问一下散装豆腐的卫生指标应该按什么检验呢？

GB/T 22106-2008可以用于你说的“散装豆腐”的执行标准？看看7.2.1和8.2.1条。

首先要看你的产品标准中是怎么规定的。问题是，你的产品有产品标准吗？

没有产品标准或者产品标准没有规定的检验项目，没有检测的依据。