新版熟肉制品标准的疑
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新版熟肉制品标准的疑问,求大神解惑

新版的GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品 删除了食品中汞的限量要求,对于熟肉制品不设限量,这是为啥?有点没看懂 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
因为新的操作规程不允许使用含汞的温度计了,没有汞的污染源就不必检验。
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