玉米糁和玉米碴有什么区别吗？

玉米糁:玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成比面粉颗粒略粗的粉状；玉米碴：将玉米脱皮，每粒破碎三四份，呈不规则粗颗粒状。二者其实就是颗粒大小不同而已！