请教香草食用的标准是
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请教香草食用的标准是什么?
求助:香草(Vanilla)用于普通食品的依据!
2 回答 · 1 关注
共2个回答
戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2018-12-03回答
香草只是一个大的名称,香草在世界上有3000多种,在我国明确列入《既是食品又是药品的物品名单》的有薄荷、藿香、菊花、丁香、小茴香等等。
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神秘嘉宾,食品保健品研究员
2018-12-03回答
Vanilla 这个就是香草吧Vanilla:1.被子植物门 Angiospermae、单子叶植物纲 Monocotyledoneae、微子目 Microspermae、兰科 Orchidaceae、兰亚科 Subfam. Orchidoideae、树兰族 Trib. Epidendreae、香荚兰亚族 Subtrib. Vanillinae、香荚兰属 Vanilla。2.《GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品 名称》:030801.png (57.42 KB, 下载次数: 0)下载附件?保存到相册2017-3-8 20:29 上传依据《关于香辛料标准适用有关问题的批复》(http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s3594/201306/dd3bed2fee744f1287963e1b7256fe3b.shtml),可以用于食品原料的是香荚兰的果荚。
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