请教有关汤圆纳入SC
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请教有关汤圆纳入SC问题

糕点生产许可审查中,发现汤圆不符合现有糕点审查细则(汤圆是生的,糕点要求熟制过程),现就其存在问题和解决办法请大家讨论和提出解决意见。初步意见是将汤圆的审查细则进行单独的补充说明,有实战经验的战友希望能够提出建议。谢谢! 展开全部∨ 2 回答 ·  1 关注
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应该归速冻面米食品,现在速冻食品审查细则包含了很多,如速冻肉制品
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如果没有速冻则可以归到其他粮食加工品中的谷物粉类制成品.  谷物粉类制成品是指以谷物碾磨粉为主要原料,添加(或不添加)辅料,按不同生产工艺加工制作未经熟制(或不完全熟制)的成型食品,如生切面、饺子皮、通心粉、米粉等。
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