有没有焙烤行业的兄弟
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焙烤食品

有没有焙烤行业的兄弟帮助！

有没有焙烤行业的兄弟帮助！焙烤食品所需物料如何分类？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
洒脱，健康食品业务代表 2018-12-03回答
按照原材料的使用量，或原料和辅料
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熊，食品加工营业员 2018-12-03回答
我是按照使用量和使用频率来分的一共分为3个类别使用量最大的原料划为第一类（如面粉，奶油，鸡蛋，起酥油，色拉油……）其次是量少点的（包括果蔬类）包材和耗材划为第3类
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