炸鱼属于哪个标准？
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食品标准 水产制品

炸鱼属于哪个标准？

我们生产的炸鱼工艺：解冻---去除内脏---清洗---腌制---控水---炸制---降温---添加调味料---包装。应该属于哪个标准？需要自己制定企业标准吗？ 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
黄粱空梦，食品检测分析员 2018-12-04回答
看你的包装形式而定，也可以是软罐头，也可以是即食产品吧。
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岛屿一端Isyou，食品样品采集员 2018-12-04回答
如果是罐头，可能归为罐头单元包装袋真空包装，然后高温灭菌
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卖梦旅人，食品检验员 2018-12-04回答
风味鱼制品，看看细则
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