求助设备的清洗方法
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求助设备的清洗方法

食品加工中设备的清洗方案,生产的产品为酱卤制品设备如:搅拌机、切丁机、冰柜、杀菌锅、夹层锅等等 2 回答 ·  1 关注
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除了冰柜外其它应水冲洗
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1、机械方法出去食品残渣。2、洗涤剂清洗、刷洗。3、流水冲洗。不同的设备要制定不同的流程。
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