腌制杏鲍菇可以用GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品标准吗？

你可以了解一下：产品标准的定义：规定产品需要满足的要求以保证其适用性的标准。产品标准的要素：适用性的要求、术语、取样、检验、包装和标签等方面的要求，有时还可包括工艺要求。出处： GBT 20001.10-2014 标准编写规则 第10部分：产品标准.pdf (942 KB, 下载次数: 0) 没有规定产品需要满足的要求以保证其适用性的标准的标准都不可以做产品标准。食品安全国家标准也是一样的。

腌制杏鲍菇必须执行GB 7096，但不适合直接做产品标准。