如何理解这个食品国标
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食品标准 微生物检测

如何理解这个食品国标的微生物限量？

国标GB 4789.1—2010中有对微生物限量的描述。n表示一批样品中应抽样数，c表示所抽样品中最大可允许超出m值的样品数，m表示微生物指标可接受水平的限量值，M表示微生物指标的最高安全限量值。 0 回答 ·  2 关注
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