有知道鸡蛋蛋白粉执行
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有知道鸡蛋蛋白粉执行哪个标准的吗?

就是做牛轧糖用的蛋白干,不知道用什么标准,只有大豆蛋白粉才有标准是不是就在配料表里写鸡蛋呀?还有蛋黄粉用哪个标准呀 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
应该是这个:GB 2749-2003 蛋制品卫生标准 里面蛋白片和蛋黄粉的要求都有。
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