餐饮店油条微生物检验
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食品标准 餐饮管理 微生物检测

餐饮店油条微生物检验标准是什么？

食药局检测餐饮店现炸现售的油条微生物，按照GB7099 糕点、面包卫生标准中热加工类别判定，结果菌落超标，请问这个标准适用于餐饮吗？ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
┄独特，食品添加剂研发助理 2018-12-13回答
个人感觉不适用。
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