关于冰淇淋月饼应该执
首页 > 问题列表 > 详情
食品标准 焙烤食品

关于冰淇淋月饼应该执行哪个标准？

有做过冰淇淋月饼这块的吗，想问一下冰淇淋月饼执行什么标准？ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
摇摆摇摆，食品检测工程师 2018-12-16回答
《月饼》国家标准（GB 19855-2005）中月饼的定义：月饼 Moon cake 使用面粉等谷物粉、油、糖或不加糖调制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成在中秋节食用为主的传统节日食品。依据这个定义，自己分析一下看是否可以执行GB 19855 月饼 标准。
  2 0
请内心温暖，食品检测销售人员 2018-12-16回答
还是自己搞企标吧，GB 19855不合适，一是分类中没有冰淇淋类（馅），二是理化指标中干燥失重这一项就达不到要求。
  9 0
へ小格调，食品检测销售 2018-12-16回答
不知你是一个什么样的产品，按照市场上常见的产品，其实质还是冰淇淋，应该执行GB/T 31114
  6 0
相关问题
GB17401-2014《膨化食品》实施后，膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》（未作废）吗？ 12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗？ 4个回答
澳大利亚膨化食品执行标准 1个回答
《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》等10项标准文本意见稿，大概查阅了一下，发现有很多问题，大家看看 3个回答
SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品 9个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答