小糕点作坊想改造通过SC厂房方面如何布局？

SC是切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量的强制措施。国家将按照《食品质量安全市场准入审查通则》逐步强制推行。对于我国食品加工制造产业是个新的冲击。将会使一批小型企业受到一定的经济困难。走与有基础有条件的企业进行联合是一条比较好的出路。　　对于外送销售的产品必须执行，与其被动挨打，不如主动出击。早申请早受益。另外还要考虑到你的主要利润点在外送销售还是糕点房零卖。如果以后者为主，建议另开新店。