月饼用配酸度调节剂（
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月饼用配酸度调节剂（碳酸钠、碳酸钾）在标签和用量上的要求有什么？

现在的月饼生产不可以用枧水，那用复配酸度调节剂（碳酸钠、碳酸钾）在标签和用量上的要求有什么？请赐教！ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
延续颓废，食品检测 2018-12-19回答
应该是可以的吧，不过就不是很稳定，我们也有这样的配的我一般都是配成20度。
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夏至未至，食品香精销售专员 2018-12-19回答
碳酸钠，碳酸钾用量应该没限制
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