添加剂在“糕点上彩装
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添加剂和原辅料 焙烤食品

添加剂在“糕点上彩装”中的使用量如何计算？

添加剂在“糕点上彩装”中的使用量如何计算？ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
卖梦旅人，食品检验员 2018-12-20回答
比如胭脂红，限量为0.05g/kg，以所用的彩装材料为基数进行计算，即使将其稀释500倍，就会超标好几倍，但500倍就没有颜色了！！！
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