关于速冻面米中的加热
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食品标准 粮食制品

关于速冻面米中的加热成熟的理解

细读速冻面米标准，有一个问题，请教各位。标准中所说的“加热成熟”应该怎么理解，是：加热至成熟呢？还是有加热的过程就算 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
若白驹过隙，食品机械工程师 2018-12-23回答
我感觉是加热至成熟吧
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