餐饮管理焙烤食品标签标识

餐饮店销售糕点的属于什么性质

餐饮店销售糕点，供应商是有预包装的，比如10个/箱，餐饮店将其包装拆除后，将里面的糕点放到橱窗售卖，卖的时候用自己的打包盒，没有标签，这样合法吗？我查了下相关法规，这种情况下的糕点应该不属于预包装食品（拆封了），不属于散装食品（散装食品卫生管理规范中有），也不属于分装食品（新的食品安全法实施条例送审稿有明确规定，按以后的趋势应该也不属于分装食品），应该也靠不上现制现售食品（没有加工过程，直接拆了包装销售）。那应该按照什么标准做标签呢？展开全部∨ 0 回答 · 1 关注