鱼肠生产问题原因求分
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鱼肠生产问题原因求分析
1.鱼肠易撕口发霉,寻求避免该问题的方法,或如何在杀菌后,在后期挑拣中能挑拣出此类产品?谢谢。2.鱼肠发到市场后出现出水变色现象,工作做的50度破坏性试验,6天不变色;夏天房顶直接高温暴晒,10天肠体不变色,但发到市场,肠体会在2个月内变成灰色,是什么原因呢?
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