设备清洗问题请教
各位大哥大姐们：请问有谁从事鸡精生产的没？1、想咨询下关于生产完毕后设备的清洗，管道、料槽、流化床等怎样清洗，可以保证达到鸡精生产卫生要求，因为担心天气逐渐转暖，生产鸡精的一些原料又是高营养的物资，如果残留于机器设备上，很容易滋生微生物等一些。看有什么好的办法没设备较庞大，旮旯拐角特别多，用水冲存在好多盲区）2、生产芝麻酱完毕后胶体磨的清洗也是一个头疼事，酱很难清理，残留较严重，热水效果不是多好，希望好心人提供帮助，先在这谢谢大家了！ 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
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鸡精生产设备在安装调试后，厂家都会给使用方指出该设备的清洁问题，如食品级氢氧化钠，食品级硝酸的清洗温度，频率，配制浓度等相关注意事项。即保证设备清洁效果，从而有效的保证了产品的质量问题。
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鸡精生产线的管道、料槽比较好清洗，流化床不太好清洗（粉尘大、粘度高），需要拆洗。同时要保证车间的湿度。胶体磨比较容易清洗，采用泡沫清洗剂，无死角覆盖。
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