为什么桃酥咋不开啊？
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焙烤食品

为什么桃酥咋不开啊？

跟天气有关还是跟面粉有关，有时候咋的很开，大师帮帮忙 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
痴心，食品化验员 2019-01-01回答
桃酥膨松一般是臭粉、小苏打复配起来用。
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痴心少女，食品安全专员 2019-01-01回答
和面粉及制作工艺有关，做甜酥面团一定尽力控制面筋形成，可以选择湿面筋更低的，缩短那
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