山梨酸钾在酱腌菜中的
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食品标准 添加剂和原辅料

山梨酸钾在酱腌菜中的限量标准到底按那个？

求助众大侠；2010年卫生部第16号公告中《18种添加剂扩大使用范围和限量的公告》标明“山梨酸钾在腌制的蔬菜中的限量是1.0/kg“，而在2760-2011版中还是按老规定0.5g/kg写的，那个准啊！ 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
有缘，销售主管 2019-01-01回答
应该按照0.5g/kg执行。2011版本是新的，应该执行新标准。
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任凴時閒染白我的發，淘宝运营专员 2019-01-01回答
看颁布年限了，应该要新颁布的，2760是2011年颁布的，应该按照2760来吧
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