求提高饮料稳定性的设备
公司准备生产类似米浆类的饮料,准备加些粒粒,相对稠度高些,目前有胶体磨一台,无均质机,产品会有分层现象,增稠稳定剂也用上了,请筒子们多提建议,是否有可替代均质机的设备,或不用均质机行吗？ 3 回答 · 4 关注共3个回答
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可以在现有设备（胶体磨/均质机）处理过后加入一台更高转速的研磨分散机，您现在用的设备转速应该不超过3000转，所以效果不好，粒径太大，会分层
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要用均质机，但是你也可以尝试不使用均质机 而单纯添加FIPRO 99 来稳定你的分层现象
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要用均质机，而且还要高压的，其他的如剪切泵，高剪切乳化机效果还不如胶体磨
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