乳清蛋白和大豆分离蛋
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乳清蛋白和大豆分离蛋白做为食品添加剂,其标准是什么

乳清蛋白和大豆分离蛋白做为食品添加剂,其标准是什么 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
他们不是食品添加剂,添加量和使用范围不用受GB2760的约束。
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没有添加标准,你应该根据你添加量及应用效果进行成本核算,确定最佳添加方案
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食品百科
大豆分离蛋白
CAS:
供应商:227
以大豆豆粕为原料,通过提取、浓缩、分离、精制等工艺,去除或部分去除原料中的非蛋白成分(如水分、脂肪、碳水化合物等)而制得的产品。 查看更多>
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