代可可脂巧克力国内贸
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代可可脂巧克力国内贸易行业标准有哪些?

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2007年正式执行的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》规定,无论是黑巧克力还是白巧克力,凡是代可可脂添加量超过5%,以代可可脂、白砂糖或甜味料为主要原料的产品都不能直接标注为巧克力,而应该在其标签上加上关于“代可可脂”的含量说明,其标注也将改为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力风味制品”
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食品百科
可可脂
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本品是以可可豆为原料,经清理、筛选、焙炒、脱壳、磨浆、机榨等工序制成的产品。 查看更多>
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