原辅料验收如何建立标
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
食品标准
生产管理
原辅料验收如何建立标准
公司的原辅料有100多种,要如何做到每种原辅料都有验收标准呢?
3 回答 · 4 关注
共3个回答
南城旧梦,食品工程师
2019-01-09回答
工业产品可以要求供应商提他们的产品标准(也就是你们的验收标准了),或在他们的标准上提高一些商业指标。非工业产品如农产品等可从感官、包装上做出相应的要求。先主后辅,先建立主料的验收标准、其次是添加剂、再其次是辅料和包材,最后有机会的话可以做一下工厂其他物资的验收标准。根据工厂自身的检验能力建立标准,好多产品可以索证解决。
4
0
烂人不该拥有爱人,食品化验员
2019-01-09回答
那你还是分类建立检验规范比较好,应根据你们实际检测能力和实际需求建立相应的检验规范。如果没有检测能力的话,索证验证是一种通行的方法。
9
0
时间你老了。,食品检测实验室研发工程师
2019-01-09回答
一、要依据相关的国家标准、行业标准制定原辅料的质量标准,特别是安全指标,一定要符合。二、结合你们公司产品的实际需求制定相应的质量指标,一般来说在研发完成的时候就要定下所需原料的质量等级、指标,来保证做出的产品能达到设计要求。三、要结合研发部门和采购部门的意见制定相应的扣罚标准,以便在原料验收时有处理的依据,同时也是减少和供应商之间的摩擦。总的来说,是要用最优惠的价格采购到合适的原辅料。当然,这也是比较难做到的,毕竟存在利益冲突。
2
0
相关问题
GB17401-2014《膨化食品》实施后,膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》(未作废)吗?
12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗?
4个回答
澳大利亚膨化食品执行标准
1个回答
《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》等10项标准文本意见稿,大概查阅了一下,发现有很多问题,大家看看
3个回答
SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品
9个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示