产品标准号： SB/T 10279 用速冻食品用生产许可编号的问题

肉肠一般按肉制品取证的，用速冻取证要看产品关于贮存和运输的条件是否符合。

很简单，看这个产品的贮存条件是否－18度以下贮存。如果不是，那么肯定是不合规的。如果是，再翻10279标准，看看工艺中是否有相应的类别。