部分产品熟制工艺由蒸
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部分产品熟制工艺由蒸制改为水煮，设备也更改，不知是否需要变更，变更是否需要现场审核？

部分产品熟制工艺由蒸制改为水煮，设备也更改，不知是否需要变更，变更是否需要现场审核（同一食品类别） 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
请内心温暖，食品检测销售人员 2019-01-14回答
需要变更，按照新通则，可只针对变更的部分进行现场核查，按得分率决定是否通过
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亡城孤影，商品采购专员 2019-01-14回答
工艺、设备都变了，可能要现场审核的
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雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-01-14回答
按规定主要设备变了，应该需要变更。
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