干法生产的固体饮料产
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杀菌技术 饮料类

干法生产的固体饮料产品采用什么样的灭菌方法比较好，请赐教

干法生产的固体饮料产品采用什么样的灭菌方法比较好，要求实用、灭菌效果好？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
破旧瓷碗，采购经理 2019-01-20回答
过热蒸气，150-190℃，3-10s，杀死大肠杆菌、霉菌、酵母菌，微波会泄露，听说药厂用微波的话，几乎是没有女同志做这个的，因为伤身体。而且粉末要是掉在炉腔里面的话，会燃烧起来
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卖梦旅人，食品检验员 2019-01-20回答
不需要灭菌啊，采用的原料要符合卫生标准，在生产时在无菌车间生产就行了
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