饮料产品能把GB 7101当执行标准吗？

新出的GB 7101是饮料类食品安全国家标准，能当饮料产品的执行标准。要注意的就是你的产品标签上的标注，标注和执行要一致。

可以。GB7718问答（修订版） 第六十条，“产品标准可以是食品安全国家标准、食品安全地方标准、食品安全企业标准或其他国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。”