焙烤食品

苔菜月饼铝超标，请大家讲解一下

最近遇到一个案例，一食品生产企业生产的苔菜月饼，被当地食品药品监督管理局检测出铝含量143mg/kg，高于国家规定标准100mg，判定为添加剂超标。企业解释，月饼馅料苔菜粉天然含有铝（2810mg/kg)，在月饼生产过程中未使用任何含有铝的食品添加剂，认为检测结果不不适用添加剂超标标准，系误判。但当地食药局则认为按照GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》中带入原则，不论是天然含有还是添加，其含量都必须低于100mg标准，表示如撤销处罚需满足任一条件：1、第二次复检结果低于100mg；2、国家权威部门认可的苔菜粉本底值；3、原料苔菜粉第三方检测合格报告。请大家分析一下展开全部∨ 0 回答 · 5 关注