苏式月饼上盖红印章
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
焙烤食品
苏式月饼上盖红印章 属于糕点上彩装吗?
苏式月饼上盖红印章 属于糕点上彩装吗?一般都用哪种红色素?能用裱花用的红色素吗?请各位大侠们帮帮忙!
1 回答 · 3 关注
共1个回答
柚子,食品检测工程师
2019-01-27回答
“苏式月饼上盖红印章”在食品分类上应属于“07.02.04 糕点上彩装(即中西式糕点表面徒步的可食用装饰)”,可使用的色素包括茶黄色素,茶绿色素、赤藓红及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、黑豆红、黑加仑红、红花黄、菊花黄浸膏、可可壳色等。
6
0
相关问题
全国各地特色糕点以及特色糖果```
2个回答
生产工序作业指导书
5个回答
“面包改良剂“
2个回答
烘焙机械的选择与配套
2个回答
《焙烤制品专用糖浆》(T/CGCC 7-2017)
1个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示