低脂偏中性饮料可以用
首页 > 问题列表 > 详情

低脂偏中性饮料可以用隧道杀菌机做吗?

我现在有个短期内棘手的问题,需要做低脂偏中性饮料,但这个厂里没有UHT,不知用隧道杀菌机能不能做到,(产品用三片罐装)。如有请哪位高手不吝赐教,谢谢! 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
隧道条菌是巴氏杀菌,不适用于中性饮料,保质期不能保证。
  9 0
个人观点:偏中性饮料即使有UHT最好也用高温高压杀菌,隧道杀菌机难以满足工艺要求。
  1 0