淀粉饮料杀菌后，马上沉淀了，这个怎么解决

如果你们的产品比较粘稠就可以用旋转式杀菌锅，在杀菌篮里翻滚或者摇动，使产品不容易分层，如果是不粘稠型的产品，需要检查淀粉质量或者加悬浮剂

原淀粉在高温下糊化后会迅速老化从而造成沉淀，如果想长期保存要考虑使用变性淀粉提供稳定的粘度。

应该从产品配方工艺这块改进，即使在回转式杀菌锅，杀菌后开始是不分层的，在流通过程中还是会分层的。

要加悬浮剂，否则就算用旋转式杀菌锅，刚出锅，产品也许不分层。但产品放置一个月以上，还是会分层。