熟粉类糕点问题
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焙烤食品
熟粉类糕点问题
各位同仁请教一个问题:熟粉类糕点在糕点通则中没有明确规定蛋白质和脂肪的含量范围是多少,有哪位知道这个数值范围吗?
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