熟粉类糕点用什么天然
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
焙烤食品
熟粉类糕点用什么天然色素不违规?
RT,现在坐熟粉类糕点几乎所有的合成色素都不能用了。不加色素太难看客户宁愿不进货。想请教各位同学我做绿豆糕用什么天然色素好,当然即不违规又要稳定还不要太贵!
6 回答 · 5 关注
共6个回答
梦巷^,食品检测销售经理
2019-02-11回答
天然的绿色素,但价格比合成的贵很多
3
0
熊扑,食品检验员
2019-02-11回答
天然色素 大多比较不稳定不耐热这个问题是很头痛在考虑用复合的
8
0
小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-02-11回答
天然色素比较贵哦,绿色的有叶绿素铜钠盐,不过色素添加量很少,所以分摊开来也不是很多。
4
0
Cherry,市场经理
2019-02-11回答
绿色可以考虑叶绿素铜钠盐糕点可以用
10
0
勿忘今安,食品业务拓展经理
2019-02-11回答
天然色素不稳定性确实明显 不让用合成的 不行就找找国内这几家做复配天然色素的吧
2
0
为伊宽笑颜,食品研发专员
2019-02-11回答
合法合规使用天然色素的话,查查GB2760吧,不过天然色素与合成色素相比,价格是会稍高些的。
4
0
相关问题
全国各地特色糕点以及特色糖果```
2个回答
生产工序作业指导书
5个回答
“面包改良剂“
2个回答
烘焙机械的选择与配套
2个回答
《焙烤制品专用糖浆》(T/CGCC 7-2017)
1个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示