食品加工设备行业做ISO22000的一些问题点
请教大家，我们不直接加工产品，但是我们生产的产品用于检测产品的温度，探针式，会直接和产品接触，那么这样的产品做ISO文件感觉非常困难。比如说《危害分析》中的内容就不好填写，是应该每个工序都列出来，按照生物，化学，物理三方面去分析吗？感觉这样无法操作啊，因为我们大部分工序和食品无关。《工艺控制表》也不知道怎么做。请有相关经验的朋友给予指导，不胜感激。 展开全部∨ 1 回答 · 1 关注共1个回答
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随便举几个例子，例如：例如与食品接触的设备材料，要符合我国的相关标准，例如GB 9684等。当然，还要考虑GB 19891，GB 23820、GB 22747等，找适用的，搞一下前提方案。再看看温度计预期用途，是为了测量食品温度，测得不准，可能会导致对相关食品安全因素的误判，所以对影响温度计测量准确性的操作工序好好判断一下，也许是CCP
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