生产糕点馅糕，是否列
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生产管理 焙烤食品

生产糕点馅糕，是否列入“糕点(月饼馅料)”单元？

某厂生产糕点专用馅料，不是月馅专用馅料，有固体和浆体，可否按月饼馅料单元申请 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
死亡咫恋，食品检测销售工程师 2019-02-14回答
可以按照糕点单元申请
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阿瓜酱，食品行业 销售经理 2019-02-14回答
为何要以月饼馅料单元申请，没有别的产品类别可以申请吗？
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孤单的温柔，食品检测销售工程师 2019-02-14回答
以前执行标准是《月饼馅料》现在执行标准是《食品馅料》代替了《月饼馅料》标准。这里需要讲明没有液体的馅料，只有固体的，就连半固态的馅料都没有，那就需要另外确定产品的类型了。
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腐朽旳嗜好，食品检测员 2019-02-14回答
可以，相当于月饼馅料…莲蓉、豆沙之类的馅
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