食品添加剂中的面包改
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焙烤食品 标签标识

食品添加剂中的面包改良剂要不要标具体明细就是具体用的改良剂名称？

各位老师：生产面包有些人说标签要标注具体含那些改良剂也就是标改良剂的名称，有些人说不标，不标当然好了省事，不知道要不要标注， 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
绝味少女，业务员 2019-02-14回答
个人认为要展开 写面包改良剂（A,B,C,D,...）这样的
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Wilson，食品添加剂质检员 2019-02-14回答
需要展开，不能直接写面包改良剂，因为在2760中找不到，一般改良剂本身就注明其用途了，复配稳定剂（，，。。。） 或复配酶制剂（。。。。）
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3分清醒7分醉℃，食品安全员 2019-02-14回答
需要展开标注成份
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